Brut Rosé Sekt - Christian Antos

Der Brut Rosé Sekt aus der Feder von Christian Antos Österreich präsentiert im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Sektes präsentiert sich im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Sekt von Christian Antos Aromen von Brioches und Sauerkirschen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Sekt durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus Österreich schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Brioche.

Vinifikation des Brut Rosé Sekt von Christian Antos

Der balancierte Brut Rosé Sekt aus Österreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Merlot und Zweigelt. Der Brut Rosé Sekt ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Christian Antos Brut Rosé Sekt für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Christian Antos Brut Rosé Sekt

Erleben Sie diesen Sekt aus Österreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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