Barolo Albe 1,5 l Magnum DOCG - G.D. Vajra

Den kraftfulde Barolo Albe 1,5 liter magnum fra G.D. Vajra glider ind i glasset med en tæt rubinrød farve. Denne italienske rødvin har også en granatrød farve i kanterne. Når glasset slynges rundt, afslører denne rødvin en høj grad af tæthed og fylde, som kan ses i de kraftige blyindfattede ruder i kanten af glasset. Denne italienske vin af en enkelt sort viser vidunderligt udtryksfulde noter af hindbær, blommer og appelsiner i glasset. Der er også antydninger af kanel og mynte/melisse.

G.D. Vajra Barolo Albe 1,5 liter magnum er vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man ville forvente af et ikonisk vinsegment. Teksturen i denne kraftfulde rødvin er vidunderligt tæt på ganen. Eftersmagen på denne meget modne rødvin fra vinområdet Piemonte, nærmere bestemt fra Barolo DOCG, er i sidste ende dejlig med en ekstraordinær finish.

Vinifikation af Barolo Albe 1,5 liter magnum fra G.D. Vajra

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorten Nebbiolo. Barolo Albe 1,5 liter magnum er en vin fra den gamle verden helt igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i store trækar ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Fordringsforslag til Barolo Albe 1,5 liter magnum fra G.D. Vajra

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til braiseret kylling i rødvin, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller andebryst med mangetout.

Priser til Barolo Albe 1,5 liter magnum fra G.D. Vajra

Ud over et ikonisk vinry, kan denne G.D. Vajra-vin også prale af adskillige priser og topkarakterer over 90 point. I detaljer er disse for 2017-årgangen

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 point
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druer
• James Suckling - 92 point
• Wine Enthusiast - 93 point

• Flere produkter fra G.D. Vajra