B by Black Tower B White 2021 - Reh Kendermann

Der B by Black Tower B White aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die erste Nase des B by Black Tower B White zeigt Noten von Zitronen, Grapefruits und Birnen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der leichtfüßige Reh Kendermann B by Black Tower B White zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der B by Black Tower B White mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Zitrone. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den B by Black Tower B White zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann B by Black Tower B White

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Kokos-Kefir-Creme oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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