Eve Chardonnay - Charles Smith Wines

Der Chardonnay Eve von Charles Smith ist ein bestechend guter Chardonnay im modernen, unoaked Stil!

Dieser Weißwein zeigt sich in sattem Goldgelb im Glas. Die Nase begeistert mit reifen Aromen von Honigmelone und Boskoopapfel, dazu gesellt sich noch der frische Duft von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich dieser amerikanische Weißwein cremig und delikat mit den hocharomatischen Eindrücken von saftiger Frucht und einer perfekt eingebundenen Säure. Im langen und fruchtbetonten Nachhall finden sich noch dezente Hibiskus- und Apfelblütenaromen sowie eine aufregende Mineralität.

Vinifikation des Chardonnay Eve

Jerry Milbrandt hat 1998 die Reben am Fuße der Blue Mountains in der Nähe des Columbia Rivers gepflanzt. Fluss und Bergkette sorgen gemeinsam mit dem Kalkverwitterungsboden mit Basaltanteil für ein ausgesprochen gutes Terroir. Der Mineralstoffgehalt und die Drainageeigenschaften des Bodens sind optimal für die Chardonnay-Reben. Nach der sorgsamen, handselektierten Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vinifiziert. Um die Frucht zu bewahren wurde der Chardonnay nicht im Holzfass ausgebaut, sondern lag im Edelstahltank für mindestens vier Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung für den Charles Smith Eve Chardonnay

Servieren Sie diesen trockenen Weißwein zu warmen Gemüsegerichten, Krabbencocktail, Zitronenhuhn oder Quiche Lorraine.  

Auszeichnungen für den Eve Chardonnay

• Robert Parker: 88 Punkte für 2015
• Wine Spectator: 87 Punkte für 2015
• Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2015

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